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40 x betrachtet-Aktiv seit 15.01.2012-Geändert am 16.01.2012
Beschreibung:
Die DON ALBINO'S COOKING CREW arbeitet
ausschliesslich auf dem Gebiet der modernen
und
molekularen Kueche. Weitere Infos und Fotos
folgen. Ich oder die ganze Crew, koennen als
Ergaenzung Ihres Kuechenteams oder
als eigenstaendiges Kuechenteam fuer Anlaesse
gemietet werden. Im Don ALBINO'S Cooking
Mobiel haben wir Platz fuer das ganze
Equtment und sind in ganz Europa einsetzbar.
Wichtig: Bitte beachten Sie das in manchen
Laendern/ Gebieten die Herstellung
molekularer Desserts aus rechtlichen
Gruenden(fluessiger Stickstoff)nicht
angeboten werden kann. Fuer diesen Fall haben
wir Alternativen entwickelt, die Ihren Anlass
in keinsterweise beeintraechtigt und Sie/Ihre
Gaeste in den vollen Genuss der modernen-
molkulaen Kueche kommen.Momentan sind wir am
einrichten unserer Versuchskueche. Termine ab
Maerz 2012 jederzeit buchbar. Website ab
Februar online. Vielen Dank fuer Ihr
Ineresse.
Die DON ALBINO'S COOKING CREW arbeitet
ausschliesslich auf dem Gebiet der modernen
und
molekularen Kueche. Weitere Infos und Fotos
folgen. Ich oder die ganze Crew, koennen als
Ergaenzung Ihres Kuechenteams oder
als eigenstaendiges Kuechenteam fuer Anlaesse
gemietet werden. Im Don ALBINO'S Cooking
Mobiel haben wir Platz fuer das ganze
Equtment und sind in ganz Europa einsetzbar.
Wichtig: Bitte beachten Sie das in manchen
Laendern/ Gebieten die Herstellung
molekularer Desserts aus rechtlichen
Gruenden(fluessiger Stickstoff)nicht
angeboten werden kann. Fuer diesen Fall haben
wir Alternativen entwickelt, die Ihren Anlass
in keinsterweise beeintraechtigt und Sie/Ihre
Gaeste in den vollen Genuss der modernen-
molkulaen Kueche kommen.Momentan sind wir am
einrichten unserer Versuchskueche. Termine ab
Maerz 2012 jederzeit buchbar. Website ab
Februar online. Vielen Dank fuer Ihr
Ineresse.
Referenzen:
Kantonsspital Schaffhausen
Molekularalp Reamseli
Restaurant Dow Jones
Restaurant Park
Kantonsspital Schaffhausen
Molekularalp Reamseli
Restaurant Dow Jones
Restaurant Park
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53 x betrachtet-Aktiv seit 02.01.2012-Geändert am 02.01.2012
Beschreibung:
Freiberuflicher Mietkoch seit 2009 Weltweit einsetzbar Reisebereit und Flexibel.
Freiberuflicher Mietkoch seit 2009 Weltweit einsetzbar Reisebereit und Flexibel.
Referenzen:
Gameforge Karlsruhe
Kofler&kompanie
Genuss & Harmonie
Hoffmann`s Partyservice
Sparkasse Hanau
Appetito Catering
Batschari Suitehotel
Waldhotel Forellenhof
um nur einige zu nenen
Gameforge Karlsruhe
Kofler&kompanie
Genuss & Harmonie
Hoffmann`s Partyservice
Sparkasse Hanau
Appetito Catering
Batschari Suitehotel
Waldhotel Forellenhof
um nur einige zu nenen
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92 x betrachtet-Aktiv seit 02.01.2012-Geändert am 02.01.2012
Beschreibung:
Sie suchen einen erfahrenen Koch für Ihr Unternehmen? Ihr Koch wurde krank oder Sie brauchen dringend Unterstützung in der Küche? Ist Ihre Auftragslage groß und Hilfe wird benötigt? Dann bin ich gerne für Sie da und koche in Ihrem Unternehmen! Brauchen Sie einen Privatkoch für ein Dinner zu zweit? Dann kreiere ich Ihnen gerne Ihr Menü, für einen unvergesslichen Abend!
Ich stehe Ihnen gerne zur Verfügung:
bei Großveranstaltungen
im à la carte Service
zur Urlaubs- oder Krankheitsvertretung
bei Catering, Events oder Messeveranstaltungen
in Restaurant- oder Hotelküchen
in Betriebskantinen
bei Personalengpässen
bei betrieblichen Spitzenzeiten / in der Hochsaison
Habe ich Ihr Interesse geweckt?
Sie suchen einen erfahrenen Koch für Ihr Unternehmen? Ihr Koch wurde krank oder Sie brauchen dringend Unterstützung in der Küche? Ist Ihre Auftragslage groß und Hilfe wird benötigt? Dann bin ich gerne für Sie da und koche in Ihrem Unternehmen! Brauchen Sie einen Privatkoch für ein Dinner zu zweit? Dann kreiere ich Ihnen gerne Ihr Menü, für einen unvergesslichen Abend!
Ich stehe Ihnen gerne zur Verfügung:
bei Großveranstaltungen
im à la carte Service
zur Urlaubs- oder Krankheitsvertretung
bei Catering, Events oder Messeveranstaltungen
in Restaurant- oder Hotelküchen
in Betriebskantinen
bei Personalengpässen
bei betrieblichen Spitzenzeiten / in der Hochsaison
Habe ich Ihr Interesse geweckt?
Referenzen:
Meine bisherigen zufriedenen Kunden sind:
Tri Hotel Rostock
Ripka Catering
AIDA Cruises
Helgas Kitchen
Mensa Rostock/Südstadt
Bauernhaus Biestow
Hausmeisterservice Kuhn in Rostock
Hotel Prinzenpalais
Sol Catering
Traiteur Wille
Hotel Seezeichen
Foodpool Hamburg
Pieper Catering
Inselhotel Gollwitz auf Poel
Gut Settin
Bandcatering in der C-Halle in Berlin für Lenny Kravitz
Iberotel Boltenhagen
sowie weitere zufriedene Geschäfts- und Privatkunden!
Meine bisherigen zufriedenen Kunden sind:
Tri Hotel Rostock
Ripka Catering
AIDA Cruises
Helgas Kitchen
Mensa Rostock/Südstadt
Bauernhaus Biestow
Hausmeisterservice Kuhn in Rostock
Hotel Prinzenpalais
Sol Catering
Traiteur Wille
Hotel Seezeichen
Foodpool Hamburg
Pieper Catering
Inselhotel Gollwitz auf Poel
Gut Settin
Bandcatering in der C-Halle in Berlin für Lenny Kravitz
Iberotel Boltenhagen
sowie weitere zufriedene Geschäfts- und Privatkunden!
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312 x betrachtet-Aktiv seit 20.10.2011-Geändert am 14.12.2011
Beschreibung:
Es gibt niemanden, der nicht ißt und trinkt, aber nur wenige, die den Geschmack zu schätzen wissen.
Konfuzius (wahrscheinlich 551 - 479 v.Chr.)
Koch, staatlich geprüfter Betriebswirt mit Diplom & Ausbildereignung, gemäß AEVO (IHK - 2011) aus Leidenschaft
-Mietkoch
-Catering & Livecatering
-Messekoch
-Privatkoch
-Dinner ab 2 Personen
-beratende Fachkraft für Küchenorganisation
-Erstellung von individuellen HACCP-Konzepten
-Showkoch für Produktpräsentationen
-usw.
Es gibt niemanden, der nicht ißt und trinkt, aber nur wenige, die den Geschmack zu schätzen wissen.
Konfuzius (wahrscheinlich 551 - 479 v.Chr.)
Koch, staatlich geprüfter Betriebswirt mit Diplom & Ausbildereignung, gemäß AEVO (IHK - 2011) aus Leidenschaft
-Mietkoch
-Catering & Livecatering
-Messekoch
-Privatkoch
-Dinner ab 2 Personen
-beratende Fachkraft für Küchenorganisation
-Erstellung von individuellen HACCP-Konzepten
-Showkoch für Produktpräsentationen
-usw.
Referenzen:
August11- heute
Gastronomieservice Fresh Fresh
Aufträge für:
Peter Faust
Kirberg Catering
Edelweiss Catering
Optimahl Catering
Eam-Group
Kofler Düsseldorf
Dussmann
Gast art
Palazzo Berlin
Rote Gourmet Fraktion
September09 - Juni11
Staatliche Wirtschaftsfachschule für Hotellerie und Gastronomie
Juni09 – August09
Chef Gardemanger im Albergo Losone in Losone (CH)
April09 – Juni09
Demi Chef Tournant im Capri Palace Hotel & Spa in Anacapri, isola di Capri (I)
November08 – April09
Chef Tournant im Mont Cervin Palace (im Restaurant „Grill le Cervin“ in Zermatt (CH)
April08 – September08
Chef Gardemanger im Park Hotel Vitznau in Vitznau (CH)
November07 – März08
Chef Hors d` Oeuvrier / Chef Gardemanger im Mont Cervin Palace in Zermatt (CH)
Mai07 – Oktober07
Demi Chef de Partie (Gardemanger) im Park Hotel Vitznau in Vitznau (CH)
Dezember06 – April07
Demi Chef de Partie (Saucier) im Arosa Kulm Hotel in Arosa (CH)
März05 – Dezember06
Chef de Partie im Hotel Albrechtshof in Berlin
April04 – Dezember04
Demi Chef de Partie im Radisson SAS Hotel Berlin in Berlin, Restaurant Noodels, asiatische Küche
Dezember03 – März04
Commi de Cuisine (Saucier) im Grand Hotel Kronenhof in Pontresina (CH)
Juni03 – September03
Commi de Cuisine (Saucier) im Grand Hotel Kronenhof in Pontresina (CH)
Dezember02 – April03
Commi de Cuisine (Gardemanger) im Grand Hotel Kronenhof in Pontresina (CH)
Oktober02 - November02
Commi de Cuisine (Gardemanger) im Hotel Schloss Hubertushöhe in Storkow
April02 – September02
Commi de Cuisine ( Patesserie) im Arabella Sheraton Mardavall Hotel & Spa auf Mallorca (E)
Juli01 – Februar02
Commi de Cuisine (Gardemanger) im Palmerston Golf Resort Berlin in Bad Saarow
Dezember00 – Mai01
Köchin im Hotel Landhaus Saanen in Saanen(CH)
August00 – Oktober00
Köchin im Restaurant Schloss – Schänke in Bautzen
_____________________________________________
Ausbildung:
Oktober1997 - August00
Restaurant Schloss - Schänke in Bautzen
_____________________________________________
Praktikum:
Mai03 – Juni03
Commi de Cuisine (Saucier) im Gutshaus Stolpe in Stolpe
August11- heute
Gastronomieservice Fresh Fresh
Aufträge für:
Peter Faust
Kirberg Catering
Edelweiss Catering
Optimahl Catering
Eam-Group
Kofler Düsseldorf
Dussmann
Gast art
Palazzo Berlin
Rote Gourmet Fraktion
September09 - Juni11
Staatliche Wirtschaftsfachschule für Hotellerie und Gastronomie
Juni09 – August09
Chef Gardemanger im Albergo Losone in Losone (CH)
April09 – Juni09
Demi Chef Tournant im Capri Palace Hotel & Spa in Anacapri, isola di Capri (I)
November08 – April09
Chef Tournant im Mont Cervin Palace (im Restaurant „Grill le Cervin“ in Zermatt (CH)
April08 – September08
Chef Gardemanger im Park Hotel Vitznau in Vitznau (CH)
November07 – März08
Chef Hors d` Oeuvrier / Chef Gardemanger im Mont Cervin Palace in Zermatt (CH)
Mai07 – Oktober07
Demi Chef de Partie (Gardemanger) im Park Hotel Vitznau in Vitznau (CH)
Dezember06 – April07
Demi Chef de Partie (Saucier) im Arosa Kulm Hotel in Arosa (CH)
März05 – Dezember06
Chef de Partie im Hotel Albrechtshof in Berlin
April04 – Dezember04
Demi Chef de Partie im Radisson SAS Hotel Berlin in Berlin, Restaurant Noodels, asiatische Küche
Dezember03 – März04
Commi de Cuisine (Saucier) im Grand Hotel Kronenhof in Pontresina (CH)
Juni03 – September03
Commi de Cuisine (Saucier) im Grand Hotel Kronenhof in Pontresina (CH)
Dezember02 – April03
Commi de Cuisine (Gardemanger) im Grand Hotel Kronenhof in Pontresina (CH)
Oktober02 - November02
Commi de Cuisine (Gardemanger) im Hotel Schloss Hubertushöhe in Storkow
April02 – September02
Commi de Cuisine ( Patesserie) im Arabella Sheraton Mardavall Hotel & Spa auf Mallorca (E)
Juli01 – Februar02
Commi de Cuisine (Gardemanger) im Palmerston Golf Resort Berlin in Bad Saarow
Dezember00 – Mai01
Köchin im Hotel Landhaus Saanen in Saanen(CH)
August00 – Oktober00
Köchin im Restaurant Schloss – Schänke in Bautzen
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Ausbildung:
Oktober1997 - August00
Restaurant Schloss - Schänke in Bautzen
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Praktikum:
Mai03 – Juni03
Commi de Cuisine (Saucier) im Gutshaus Stolpe in Stolpe